Węglowodany to energia, ale zdrowe węglowodany! Co to znaczy "zdrowe węglowodany"? To pełnoziarniste pieczywo, makarony razowe, brązowy ryż, płatki owsiane, kasze. Oprócz energii węglowodany dostarczaja do organizmu bardzo cenne witaminy z grupy B i mnóstwo mienerałów. Węglowodany to także bardzo dobre źródło błonnika.